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Linguado
Linguado ao molho de limão siciliano, purê de banana da terra, farofa de castanha de caju e redução de balsâmico.
Linguado
Linguado ao molho de limão siciliano, purê de banana da terra, farofa de castanha de caju e redução de balsâmico.
Bruschetta de Tomate Seco com Rúcula
Ciabatta com molho de tomate pelati, mussarela de búfala, rúcula e tomate seco.
Bruschetta Italiana
Ciabatta com pesto de manjericão, tomates Ssweet grapes, mussarela de búfala e flor de sal.
Bruschetta Parma com Mel
Ciabatta com molho de tomate pelati, mussarela de búfala, presunto parma, mel e alecrim.
Burrata
Queijo especial de búfala, acompanhado de tomate seco artesanal, brotos de rúcula e pesto. Acompanha torradas de focaccia.
Batata Rústica
Batata Planet
Batata bolinha ao molho de gorgonzola gratinada com parmesão.
Mousse de Cream Cheese
Com tomate seco, pesto de manjericao e cesto de torrada.
Cubos de Filé
Cubos de filé ao molho de gorgonzola.
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